Der Autor ist mir ja schon bestens als Restauranttester bekannt. Aber dieses Kochbuch ist einfach genial, schon nach dem Durchblätter der ersten Seiten habe ich mich in dieses Buch verliebt. So herrliche Rezepte, angetan hat es mir gleich "Hackbällchen mit Wirsinggemüse". Das steht demnächst auf meinem Speiseplan. So toll erklärt, leicht zum Nachmachen - da macht Kochen richtig Freude.