Die Rezepte im Buch sehen nicht schlecht aus, obwohl in der Leseprobe viel Rindfleich vorkommt, was ich eigentlich nicht esse. Ich hoffe, es gibt auch Rezepte mit Schweinefleich und mehr mit Geflügel. Wenn man die Rezepte auf dem Holzkohlegrill nachmachen will, muss man wahrscheinlich etwas mehr aufpassen.