Die Leseprobe ist zwar kurz, ich finde sie jedoch sehr ansprechend. Ich hoffe, dass auch Grillrezepte für heimische Fische enthalten sind. Das Tomahawk-Steak mit den Tomaten sieht sehr lecker aus. Lachs kenne ich mit Limettenvinaigrette von der Planke, Pomelo ist sicher auch interessant...