Das textile Cover wirkt sehr edel unnd macht Lust aufs Grillen. Man findet jede Menge leckere und kreative Rezepte, reichlich bebildert. Klar, Fleisch grillen kann jeder, aber hier gibt es tolle Würztipps oder mal die Idee eine Avocado zu grillen. In jedem Fall macht das Büchlein, das sehr handlich ist, Appetit und lädt zum Nachmachen ein. Unser Hightlight ist Lachs von der Planke mit Pomelo sowie auch Fenchel mit Rosinen und Agavensirup. Außerdem auch leckere Marinaden, passende Getränke für den Grillabend sowie viele Tipps zum Smoken und Garen. Die 64 Seiten sind recht übersichtlich und durch das handliche Format (ca. 17 x 20 cm) eignet sich das Büchlein auch zum Verschenken für Grillfreunde oder für auf Reisen. (Wir buchen gerne Ferienppartments mit Grill).
Der Verfasser Matthias F. Mangold ist ein renommierter Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule.
Ich empfehle das Buch sehr gerne!
Der Verfasser Matthias F. Mangold ist ein renommierter Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule.
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