super Idee
DIe Idee ein Kochbuch über Saure heraus zu bringen finde ich klasse. Überall hört und liest man von Kimchi und wie gesund es sein soll, aber nirgends ein wirkliche gebrauchsfähige Anleitung.
Ich finde das Intro ansprechend, in dem die Autorin sich vorstellt und ihren Werdegang kurz erläutert. Genau so wied die detaillierte Beschreibung welche Zutaten benötigt werden und der Unterschied zwischen dem Einlegen gegenüber dem Fermentieren. Spannende Sache.
Ich finde das Intro ansprechend, in dem die Autorin sich vorstellt und ihren Werdegang kurz erläutert. Genau so wied die detaillierte Beschreibung welche Zutaten benötigt werden und der Unterschied zwischen dem Einlegen gegenüber dem Fermentieren. Spannende Sache.