Ungewöhnlich

Das Kochbuch erscheint auf den ersten Blick recht ungewöhnlich. Karrikaturen, viel Text, unkonventionelle Fotos. Die Rezepte aber wirken professionell und machbar. Die witzige Art eine traditionelle Zubereitungsmethode zu präsentieren gefällt mir sehr gut. Es ist ja momentan wieder "in" Gemüse und Obst zu fermentieren und konservieren. Mein Opa hat die besten Mixed Pickles gemacht, die ich je gegessen habe, leider ist er zu früh verstorben und es gibt kein Rezept. Ich bin in seine Fußstapfen getreten und immer auf der Suche nach neuen Ideen. In diesem Buch könnte ich sicher fündig werden.