Unglaubliche Variabilität

Einmachen und Fermentieren sind so simple und doch so geniale Methoden und "Saures" ist ein Buch was ihnen die verdiente Ehre erweist. Für Neulinge auf diesem Gebiet sind alle Grundlagen verständlich erklärt und sehr vielseitige Rezepte, die mit Bildern versehen sind, die einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen, folgen.
Die Leseprobe macht Lust (und Hunger) auf mehr.