Ich liebe die türkische Küche. In Berlin war das auch kein Problem. Da gab es sie gefühlt an jeder Straßenecke. Nun leben wir in einem winzigen Dorf in Norddeutschland. Hier gibt es allerhöchstens den Italiener. Zeit und Lust zum Kochen sind vorhanden, aber die richtigen Rezepte fehlen noch. Das Börek-Rezept in der Leseprobe klingt sehr vielversprechend und wird auf jeden Fall noch diese Woche ausprobiert.