Mich hat schon das Vorwort begeistert, da es so viel Liebe zu den Menschen und dem Kochen zeigt. Frau Sahin kocht einfach und unkompliziert. Die Zutaten sind frisch und gesund. Ich möchte beim Kochen auch andere Kulturen kennen lernen. Frau Sahin weckt mein Interesse auch durch die orientalische Gestaltung der Seiten mit herrlichen Mustern. In dem Buch gibt es auch gesunde vegetarische Kost. Ich würde das Buch sehr gern lesen und die türkischen Kohlrouladen probieren.