Die für mich zu kurze Leseprobe hat trotzdem mein Interesse weckt, diese Küche näher kennenzulernen. Es ist sehr gut aufgebaut, die Rezepte scheinen gut erklärt zu sein. Tolle Bilder/Fotos unterstreichen noch meinen Eindruck. Das ist ein Buch welches ich gerne in meiner Kochbuch-Sammlung hätte.