Ich komme soeben von einer längeren Schiffsreise zurück und wurde verwöhnt mit den ausgefallensten und raffiniertesten Gerichten. Dies spiegelt sich auch in dem vorliegenden Buch wider. Diese Schiffsköche verdienen Hochachtung, sie verstehen ihr Handwerk. Die Mischung aus Erzählungen und feinen Speisen ergeben ein tolles Buch. Allerdings sind mir die Rezepte zu umfangreich mit allzu vielen Zutaten, um sie für den Hausgebrauch umzusetzen, deshalb leider kein Buch für mich.