Seemannsgarn und Seemannsküche in der Luxusvariante...
Stephan Staats fährt seit Jahren als Chefkoch auf luxuriösen Jachten und bekocht seine diversen schwerreichen Arbeitgeber. In diesem Buch stellt er Gerichte vor, die auch an Land sicherlich machbar sind. Die Rezepte wirken nicht zu aufwändig und die Zutaten sind nicht allzu exotisch, so dass man sich auf das Nachkochen freuen kann.
Das Buch ist allerdings keine pure Ansammlung von Rezepten, sondern es will gelesen werden und es lohnt sich, näher hinzuschauen, denn es ist abwechslungsreich gewürzt mit illustrierten Anekdoten und Einblicken in das "ganz normale" Leben und Kochen an Bord.
Die Rezepte und die ansprechenden und kunstvoll gestalteten Fotos lassen einem beim Lesen das Wasser im Munde zusammenlaufen machen Lust darauf, sofort loszulegen.
Das Buch ist allerdings keine pure Ansammlung von Rezepten, sondern es will gelesen werden und es lohnt sich, näher hinzuschauen, denn es ist abwechslungsreich gewürzt mit illustrierten Anekdoten und Einblicken in das "ganz normale" Leben und Kochen an Bord.
Die Rezepte und die ansprechenden und kunstvoll gestalteten Fotos lassen einem beim Lesen das Wasser im Munde zusammenlaufen machen Lust darauf, sofort loszulegen.