"Süße österreichische Küche" von Bernie Rieder ist ein Koch- und Backbuch, dass, wie der Name schon sagt, Rezepte für diverse österreichische Süßspeisen vorstellt. Beeindruckend ist dabei nicht nur die große Anzahl an Gerichten. Auch von der Art der Rezepte bin ich schon bei der Inhaltsangab ins Träumen geraten. Da gibt es so viele, die ich unbedingt ausprobieren möchte. Allen voran die unterschiedlichen Arten von Apfelstrudeln und hierbei insbesondere die Apfelstrudel-Zimtecken. Aber auch diverse Palatschinken, Kaiserscmarrn, Kirschen-Cheesecake und Schokoladen-Soufflé im Bratapfel lassen mir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen.