Ich finde das Buch sehr interessant und die Rezeptkrationen einfallsreich und spannend. Gerade Kürbiskernöl kennt man in Deutschland noch nicht so. Ich habe es schon ausprobiert, bin begeistert und würde gern noch mehr damit experimentieren. Einige der vorgestellten Speisen kenne ich aus Österreich. Sie haben mir sehr gut geschmeckt. Andere sind mir nur vom Namen her bekannt, aber dank dieses schönen Buches kann man sie selbst herstellen und sich ein Urteil bilden. Die passenden Fotos machen neugierig und Lust auf einen baldigen Einsatz in der Küche. Ich würde gern viele Rezepte testen.