Frühstück mal anders

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mariam Avatar

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"Sweet and salty" ist ein etwas anderes Kochbuch. Alle, für die das Frühstück mehr ist als Kaffee und Brötchen, werden hier neue, leckere Rezeptideen finden. Rezepte, die nicht nur am frühen Morgen schmecken, sondern den ganzen Tag. Die Autorin Andrea Martens unterteilt ihr Buch in verschiedene Kapitel wie Smoothies und Bowls, Waffeln, Pancakes und Crepes, Brote und Toasts, aus dem Ofen... . Es gibt süße Zutaten und deftige, manchmal gekonnt gemischt - etwa im Brotaufstrich mit Datteln, Mandeln und Speck oder im Chiaaufstrich mit Erdbeeren und Feta. es gibt schnelle und aufwendige Rezepte. Der Fotograf Jo Kirchherr setzt die Rezepte - manchmal Schritt für Schritt gekonnt und appetitanregend ins Szene.