Das Buch hält nicht, was es verspricht. Für die meisten Gerichte sind mehrere Töpfe oder anderes vielfältiges Zubehör nötig. Außerdem bestehen viele Rezeptgrundlagen aus leicht verderblichen Lebensmitteln, die deshalb gekühlt werden müssen und wie im Klappentext genannt, gibt es "draußen" keine Kühlschränke. Ich weiß selber, wie es ist auf vieles zu verzichten, da ich bereits sehr häufig Fahrradtouren, auch über mehrere Wochen, gemacht habe. Für so etwas sind kaum umsetzbare Rezepte enthalten. Einen Pluspunkt gibt es jedoch: im Buch ist ein kleines Heft mit allen Rezepten vorhanden. So kann man z.B. zu Hause im großen und ausführlichen Buch, mit Bildern stöbern und auf Reisen mit dem Heft kochen.