Kochkunst gegen kulinarische Langeweile
Beeindruckend wie der Autor seine unterschiedlichen kulturellen Wurzeln in dem Kochbuch zu verbinden vermag. Ich hätte nicht gedacht, dass sich daraus so wunderbare Dinge zaubern lassen: japanische Carbonara, japanisch interpretierter Schweinebauch, das ist Kochkunst gegen kulinarische Langeweile.