Das perfekte vegetarische Kochbuch

Dieses Buch ist einfach das perfekte Kochbuch für mich. Zum einen bin ich Vegetarierin und freue mich immer über neue Inspiration. Zum anderen bin ich großer Fan der Kochprofis und von Andi Schweiger. Da ist dieses Buch natürlich ein Muss für mich. Besonders gut gefällt mir die Sortierung nach Jahreszeiten und die Vorstellung von bestimmten typischen Gemüsesorten. So werden nicht nur stumpf Rezepte abgedruckt, sondern man bekommt auch ein Gefühl für das, was man kocht und isst. Auch kann ich dem Autoren nur zustimmen, dass es auf die Qualität ankommt. Das billigste Gemüse hat oft kaum Geschmack, daher macht es Sinn, auch für gutes Gemüse Geld auszugeben um dann schöne Gerichte zu kochen. Ich hoffe wirklich sehr, dass ich das Kochbuch von Andi Schweiger vorablesen darf!