Her mit dem jungen Gemüse
Die Leseprobe hat mir sehr gut gefallen; nicht nur für den Autor, auch für mich kommt das Buch genau zum richtigen Zeitpunkt.
In meinem Garten ziehe ich in einem Gewächshaus und mehreren Hochbeeten Obst und Gemüse, besonders gerne auch "alte" Sorten... Ich liebe es, durch den Garten zu gehen, auf meinen Bauch, meine Nase und meine Augen zu hören und mir aus dem jungen, manchmal sonnenwarmen Gemüse auszusuchen, mit wem ich die nächste Verabredung zum Essen habe....
Aus Mangel an Rezepten greife ich oft auf altbewährtes zurück und würde mich über neue Ideen oder Anregungen sehr freuen. Auf einem Foto habe ich den Spiralschneider entdeckt, mit dem ich sehr gerne "Zucchininudeln" schneide. Auf dem Bild ist anscheinend eine Kohlrabi in "Arbeit" - das werde ich auch mal ausprobieren.... und hoffe auf viele schrille Ideen im Buch, auf die ich selber nicht kommen würde...
Besonders gut gefällt mir die Aufteilung nach Jahreszeiten, damit läßt sich viel besser planen - auch die Aussat, wenn man leckere Rezepte entdeckt hat und ausprobieren möchte...
In meinem Garten ziehe ich in einem Gewächshaus und mehreren Hochbeeten Obst und Gemüse, besonders gerne auch "alte" Sorten... Ich liebe es, durch den Garten zu gehen, auf meinen Bauch, meine Nase und meine Augen zu hören und mir aus dem jungen, manchmal sonnenwarmen Gemüse auszusuchen, mit wem ich die nächste Verabredung zum Essen habe....
Aus Mangel an Rezepten greife ich oft auf altbewährtes zurück und würde mich über neue Ideen oder Anregungen sehr freuen. Auf einem Foto habe ich den Spiralschneider entdeckt, mit dem ich sehr gerne "Zucchininudeln" schneide. Auf dem Bild ist anscheinend eine Kohlrabi in "Arbeit" - das werde ich auch mal ausprobieren.... und hoffe auf viele schrille Ideen im Buch, auf die ich selber nicht kommen würde...
Besonders gut gefällt mir die Aufteilung nach Jahreszeiten, damit läßt sich viel besser planen - auch die Aussat, wenn man leckere Rezepte entdeckt hat und ausprobieren möchte...