Lang drauf gewartet

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daffodil Avatar

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Massentierhaltung, mit Medikamenten vollgepumpte Tiere - ich denke schon länger darüber nach, auf Fleisch zu verzichten. Einen Garten habe ich auch; also was liegt näher als sich eher vegetarisch zu ernähren. Ist doch aber langweilig, oder????
In der Lesprobe aus Andi Schweigers Buch scheint das Gegenteil gezeigt. Nach kurzer Vorstellung seiner Person geht es in die Vollen: herrliche Fotos und vor allem: Rezepte mit heimischen Zutaten, die auch in meinem Garten wachsen. Habe ich bisher Knoblauch nur zum Würzen verwendet, bin ich hier gleich auf ein lecker Rezept mit jungem Knoblauch gestoßen. Klingt mmhhh, so wie die anderen Vorschläge auch. Und das ohne großen Aufwand.
Ein Buch, das sofort anspricht und gewiss ein ständiger Begleiter beim Kochen und Gerichte zubereiten wird. Und ebenso ein Beitrag zu gesünderer Lebensweise und Tierschutz. Finde ich ganz toll.