schönes und reich bebildertes Kochbuch

Schönes Buch! Ehrlich gesagt machen mich die Gerichte nicht so an, obwohl ich sehr gerne Gemüse esse, aber es ist sehr gut aufgebaut und sehr üppig bebildert. Dass Herr Schweiger mit Leidenschaft Koch ist, merkt man. Besonders gut finde ich die Unterteilung in Jahreszeiten und die daraus resultierenden Gerichte, je nach dem, was gerade Saison hat. Er erklärt einiges zu der jeweiligen Sorte und bietet unter anderem Tipps, was man beim Einkauf beachten muss oder was man tun kann, wenn es schnell gehen muss.
Sehr hilfreich und außerdem ansprechend gemacht, aber in meinen Augen sind - zumindest die in der LP gezeigten Sachen – eher Beilagen als volle vegetarische Gerichte. Vielleicht kommt das ja aber auch noch...