Vegetarisch? Auch ganz schön...
Ich finde den Titel zu dem Buch absolut unpassend. Da es zur Zeit so einen Hype gibt, dass vegetarisches Essen gesund wäre und Fleisch ja gar nicht nötig ist, finde ich diese Art von Kochbüchern absolut grässlich. Es ist absolut menschlich und evolutionär einfach vorbestimmt, dass der Mensch Fleisch ist und das zur gesunden Entwicklung auch braucht.
Gut finde ich hingegen das Vorwort, weil dort sagt der Autor, dass er gerne Fleisch ist, aber in diesem Buch nur einige Vorschläge zu leckerem vegetaschen Mahlzeiten geben möchte. Außerdem gefällt mir, dass das Buch nach Jahreszeiten aufgeteilt ist und er zu den einzelnen Gemüsesorten nicht nur Rezeptvorschläge gibt sondern auch eine Art Zusammenfassung darüber, was man damit generell machen kann, wie man sie weiter kombinieren kann und welche Teile, die meist im Müll landen auch essbar sind.
Die Rezeptvorschläge hören sich auch gut an, sind aber meist doch eher was für's Wochenende und mir für nach der Arbeit zu aufwendig.
Gut finde ich hingegen das Vorwort, weil dort sagt der Autor, dass er gerne Fleisch ist, aber in diesem Buch nur einige Vorschläge zu leckerem vegetaschen Mahlzeiten geben möchte. Außerdem gefällt mir, dass das Buch nach Jahreszeiten aufgeteilt ist und er zu den einzelnen Gemüsesorten nicht nur Rezeptvorschläge gibt sondern auch eine Art Zusammenfassung darüber, was man damit generell machen kann, wie man sie weiter kombinieren kann und welche Teile, die meist im Müll landen auch essbar sind.
Die Rezeptvorschläge hören sich auch gut an, sind aber meist doch eher was für's Wochenende und mir für nach der Arbeit zu aufwendig.