Andie Schweiger bringt Leidenschaft in die häufig dogmatische und vernunftbetonte vegetarische Küche. Dabei vergisst er nicht den jahreszeitlichen und regionalen Bezug des Kochens. Kompliment! Anders als viele vegetarische Kochbücher, die mittels Sojaprodukten eigentlich Fleischrezepte nachkochen, gelingt es ihm tatsächlich Gemüse in den Mittelpunkt der Rezepte zu stellen. Dafür verdient er Hochachtung. Die Leseprobe verspricht ein schön gestaltetes Kochbuch, die abgebildeten Rezepte sind gut nachvollziehbar und die wunderschönen Fotografien machen richtig Lust auf einen undogmatischen Veggieday des puren Genusses wegen.