Vegetarisch direkt aus dem Garten

Andi Schweiger, Sternekoch mit eigenem Restaurant in München und Mitglied im Team der 'Kochprofis', hat in seinem ersten Kochbuch den Focus auf Gemüse und Vegetarisch gelegt. Sein Kochbuch ist in die vier Jahreszeiten aufgeteilt und am Anfang jeden Kapitels werden zuerst die typischen Gemüsesorten der jeweiligen Jahreszeit vorgestellt. Sehr sympathisch sind immer die grün unterlegten Kästchen ' Und so schmeckts mir am besten', in denen der Autor sehr interessante Tipps und Tricks verrät. In den Rezepten verarbeitet Andi Schweiger die Zutaten zwar etwas abenteuerlich, aber sehr kreativ, ungewöhnlich und gut zum Nachkochen. Ich habe noch nicht entschieden, was ich als erstes nachkochen möchte, aber dann folgt auch ganz bestimmt ein Foto!