Die Gestaltung der Kosmos-Bücher ist natürlich immer erstklassig. Ab und zu in letzter Zeit waren die Inhalte der bei Vorablesen vorgestellten Bücher eher oberflächlich. Doch das Buch über das Fermentieren hat mich neugierig gemacht. Weitestgehend geht es um Kräuter, was mich etwas überrascht hat. Die Idee, das Buch als wochenweise Reise durch das Kräuterjahr zu gestalten, inklusive informativer und kenntnisreicher Einführung ins Fermentieren, finde ich sehr gut und zum Nachmachen anregend. Außerdem sind die beiden Autor*innen sehr sympathisch. Da werfe ich meinen Namen gerne in die Lostrommel.