Aufs Brot – Aufstriche und mehr von Maik Schacht birgt eine Vielzahl sehr interessanter Brotaufstriche, Tapenaden und Rillettes für alle Gelegenheiten. So wird es zumindest angeprießen. Das Inhaltsverzeichnis lässt bereits einiges erahnen und die in der Leseprobe vorgestellten Rezepte haben mir sehr gut gefallen. Ich finde, dass Brot zu unseren wichtigsten und leckersten kulturellen Errungenschaften gehört. Wir werden auf der ganze Welt für unsere vielfältigen und leckeren Brotprodukte geschätzt. Da ist es nur recht und billig, dass es auch gute Beilagen für dieses Grundnahrungsmittel gibt. Die Aufmachung ist ansprechend, schöne Fotos und praxisorientierte Anleitungen versprechen ein gutes und nützliches Kochbuch. Sehr gerne würde ich hier probekochen