Ich muss sagen, dass ich mich eher "konventionell" ernähre - also weder Vegetarier noch Veganer bin. Dennoch achte ich auf ausgewogenen Ernährung und saisonale, regionale Lebensmittel, kaufe am liebsten frische, hochwertige Ware auf dem Markt. Dieser Ratgeber macht mich unheimlich neugierig, denn er zeigt viele Möglichkeiten auf, energieschonenden und gesünder zu kochen. Die gezeigten Rezepte sehen allesamt sehr lecker aus und vor allem die Pilzfrikadellen würde ich zu gerne einmal ausprobieren. Ich bewerbe mich unheimlich gerne für dieses tolle Buch!