Diese Leseprobe hat mich sehr angesprochen, denn die Zivilisationskrankheiten sind mittlerweile so verbreitet und bestimmt oft auf schlechte Ernährung zurückzuführen. Erst erfährt der Leser viel über Krankheiten wie Diabetes, Erschöpfung, Bluthochdruck usw. und bekommt dann die entsprechenden Empfehlungen und Rezepte an die Hand. Die Bilder sind ansprechend und sehen gar nicht nach "Krankenhausküche" aus. Die Idee solch ein Kochbuch zu schreiben, welches Abhilfe schafft und aufmerksam auf unseren ungesunden Lebensstil macht, finde ich gut und erforderlich. Sich einfach mal wieder Zeit nehmen, etwas leckeres zuzubereiten und sich damit individuell etwas Gutes zu tun hat Sinn.