Der vom Kochen begeisterte Ofir Raul Graizer hat ein interessantes Kochbuch mit Rezepten herausgegeben welche gemäß Inhaltsverzeichnis ausgefallen und sehr köstlich klingen. Von traditionellen Broten und herzhaftem Gebäck über vielerlei Gemüse bis hin zu Desserts, Süßigkeiten und Getränken ist vieles vertreten. Er hat in diesem Buch achtzig vegetarische Rezepte, verbunden mit Geschichten über deren Herkunft, seine Familie und seine israelische Heimat zusammengefasst. Ich bin sehr gespannt auf dieses außergewöhnliche Kochbuch mit Rezepten und Geheimnissen der israelisch-palästinensischen Küche.